美味しさと安心・安全のために CONCEPT

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  昔ながらの従来品種コシヒカリから大粒を厳選した”ぼたんゆき”。

  希少となりつつある昔ながらのコシヒカリ”といわれる従来品種コシヒカリを育てています。精米後に大き目の網目のふるいで大粒を厳選し、その白さと粒の大きさから”ぼたんゆき”と名付けました。粒が揃うことで炊きあがりにムラがなく、強い甘みと程よい弾力、そして爽やかな香りが感じられ、コシヒカリの美味しさを余すことなく堪能できます。

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  農薬・化学肥料不使用です。

  毎日のように食べるものだから、安心・安全なものをお届けしたい。入田農場のコシヒカリは農薬・化学肥料は一切使っていません。その分手間はかかりますが、小さな農家だからこそできる、当たり前のことをていねいに。毎日のように田んぼに入り、草と格闘しながら、大切に稲を育てています。

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  ご注文を受けてから精米します。

  精米したてのお米は、その風味や香りが格段に違います。入田農場では精米したての美味しさをみなさまに味わっていただくため、収穫したお米を玄米のまま低温湿で管理した米蔵で貯蔵し、注文を受けてから農場内の設備にて精米・発送いたします。大手通販サイト等での販売や仲卸さんにお任せせず、責任を持って農場直送でお届けいたします。